您的位置:首頁  »  

新闻中心

  »  

山粮糜子 百谷之长、五谷之神 糜子为人类最早的栽培谷物之一

山粮糜子 百谷之长、五谷之神   糜子为人类最早的栽培谷物之一
山粮糜子 百谷之长、五谷之神 糜子为人类最早的栽培谷物之一
類型:新闻中心
更新:2019/4/7 1:09:09
提示:无法播放请仔细阅读帮助文件,单击查看!!!!!!!
提示:
山粮糜子
百谷之长、五谷之神
 
糜子为人类最早的栽培谷物之一,经过长期的栽培和选育,大体分为粘或不粘两类,本草纲目称粘者为黍,不粘者为稷,磨米去皮后俗称黄米,谷粒富含淀粉,可供食用或酿酒,在我国最早的诗歌总集《诗经》里就有十一篇文章中描述了糜子,古代社会帝王用来祭祀祖先、天、地的主要贡品就是糜子,所以糜子被称为“百谷之长、五谷之神”,在大米与小麦还没有引进中原的时候,人们用不黏的稷当做主食食用,所以有“江山社稷”之称。
 
木垒地处天山北麓准噶尔盆地东南缘,属温带大陆性干旱气候,年日照时长3000小时,年均气温5-6℃,县内三面环山,山前丘陵,大部分耕地,为山旱地,独特的气候条件适宜糜子生育期短,耐旱、耐贫瘠的生长特性,温凉的气候,充足的光照,纯净的水源,无污染的生长环境,成就了高品质的木垒糜子。
 
它富含淀粉、β-胡萝卜素、维生素E、维生素B1、B2、B6等多种维生素和丰富的钙、镁、磷及铁、锌、铜等矿物质元素,非常适宜食用和酿酒。
 
新疆160万平方公里,占中国土地面积的6分之一,山粮酒业依托木垒县万亩糜子种植基地,为全国人民酿造原生态的山粮糜子酒,种多少粮食酿多少酒!
 
 
新疆维吾尔 自治区昌吉回族自治州木垒哈萨克自治县西吉尔镇 三粮酒厂
 
 
 
全县共有耕地70万亩,其中山旱地就有40万亩,独特的气候条件适宜糜子生育期短、耐旱、耐贫瘠的生长特性。
 
 
糜子在小麦和大米未引进中原的时候,人们把稷当做主食食用,所以有“江山社稷”之称。
 
 
糜子在木垒当地每年5月中下旬开始播种。
 
 
较平缓的山旱地使用播种机播种。
 
机械上不去的山地,人工撒种种植。
 
糜子耐旱、耐贫瘠,生命力非常顽强,在山旱地缺水、少雨的情况下种糜子仍能生长。
 
所以糜子适宜“天养”, “天养”的糜子更加有机、绿色,食用更健康。
 
它里面含有较高的蛋白粉和有机维生素,对我们的身体发育起到很大的辅助作用,所以在生活中,我们可以食用一些糜子来增加我们身体所需的营养物质。
 
七八月份的糜子茁壮成长。
 
进入9月糜子渐渐成熟。
 
糜子杆被沉甸甸的果实压弯了腰。
 
九月下旬糜子丰收在即,一望无际的糜子田里,整整齐齐的糜子站在秋高气爽的微风中,静静的等待着收割后实现和转化价值,为金秋的万亩旱田增添了丰收的果实与希望。
 
瞧,收割机来了……地势平缓的山地上我们使用机械收割糜子。
 
成本低、效率高
 
地势不好的地方,农户使用扇镰人工收割糜子。
 
糜子丰收啦!瞧,农户们沉浸在丰收的喜悦中……
 
为了促稳定、保丰收,我们成立了木垒县糜子产业发展协会,依靠协会的力量,聘请当地的农业专家进行技术指导与上门传授糜子种植技术,确保了糜子品质的提升,为保障酿造糜子酒原粮的用量,我们与农户、合作社签订了糜子种植协议,增加当地农户的收益。今年6月我厂被昌吉州农业产业化领导小组评为昌吉州农业产业化重点龙头企业,图为10月初农户们将晾晒好的糜子拉到酒厂,排队等待验收。
 
为更好的保证原粮的洁净、卫生、安全,我厂新建不锈钢储粮罐两座,内设有温控设施及通风设施,确保糜子不霉烂、不变质。使用糜子时从罐底出粮口放粮,确保了原粮的先进先出。
 
酿酒时将糜子粉碎拌上稻壳,与发酵好的母糟起窖后一起装甄,进行蒸粮蒸酒,蒸馏出酒时分级摘选,接酒后出甄,摊晾到适宜发酵的温度,拌上酒曲再入窖进行发酵。
 
这是我厂拥有三十多年烧酒经验的酒大师冯师傅。
 
分级摘选的酒经陶瓷坛储存,使其自然老熟。
 
经陶瓷坛储存至适宜灌装时,由酒体部品尝、化验合格后调入包装车间。
 
包装车间严格按照《糜子酒的包装工艺流程及质量要求》进行包装,包装好的成品入库前进行成品检验,检验合格后入库进行销售。
 
山粮52度色皮口糜子酒
山粮52度色皮口糜子酒,500ml,浓香型白酒,以木垒色皮口文化遗址为契机命名,“天山古雪成秋水,青史凭谁定是非”。口感醇香,瓶身采用景德镇红瓷,高贵典雅。
 
山粮46度色皮口糜子酒
 
山粮46度色皮口糜子酒,500ml,浓香型白酒,以木垒色皮口文化遗址为契机命名,“天山古雪成秋水,青史凭谁定是非”。口感醇香,瓶身采用透明瓶装,清纯透明。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
 
三粮糜子酒52度浓香型,纯
品名:46度山粮糜子酒十二生肖;香型:浓香型;规格:1*6*250ML;外盒:纸包木盒;瓶子:景德镇红色描金瓷瓶,外箱为红色纸箱内置三个专用手提代
 
 
  山粮糜子酒系列酿造: 糜子原料+天山雪水